कप को ग्राम में कैसे बदलें
- अपनी रेसिपी की सामग्री चुनें (आटा, चीनी, मक्खन…)।
- मान वाले खाने में कप की मात्रा लिखें।
- ऊपर हाइलाइट किया हुआ नतीजा ग्राम में देखें।
- उसी सामग्री के बड़े चम्मच, छोटे चम्मच, औंस और मिलीलीटर भी दिखते हैं।
यह सामग्री पर क्यों निर्भर है
कप आयतन मापता है और ग्राम वज़न, इसलिए बदलाव इस पर निर्भर करता है कि सामग्री कितनी घनी है। 236.59 ml के अमेरिकी कप के साथ: 1 कप आटा लगभग 125 g, चीनी लगभग 200 g, पिसी चीनी लगभग 120 g, मक्खन लगभग 227 g, चावल लगभग 185 g, ओट्स लगभग 90 g, तेल लगभग 218 g और शहद करीब 340 g।
मान लगभग के हैं: आटे का वज़न इस पर निर्भर करता है कि उसे छाना गया है या कप में दबाकर भरा गया है। बेकिंग रेसिपी में तराज़ू से तौलना कप से नापने की तुलना में ज़्यादा एक जैसे नतीजे देता है।
ध्यान रखने वाली बातें
- वज़न लगभग के हैं और इस पर निर्भर करते हैं कि कप कैसे भरा गया और सामग्री किस ब्रांड की है।
- 236.59 ml का अमेरिकी कप इस्तेमाल होता है; 250 ml के कप में ग्राम लगभग 5 % ज़्यादा होते हैं।
- सिर्फ़ सबसे आम सामग्री हैं; दूसरी के लिए उसका घनत्व g/ml में खोजें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप आटे में कितने ग्राम होते हैं?
अमेरिकी कप के साथ लगभग 125 g।
एक कप चीनी कितने ग्राम होती है?
सामान्य चीनी लगभग 200 g; ब्राउन शुगर लगभग 213 g।
एक कप मक्खन कितने ग्राम होता है?
लगभग 227 g, जो अमेरिकी मक्खन की 2 स्टिक के बराबर है।
मेरे कप का वज़न अलग क्यों आता है?
क्योंकि वज़न इस पर निर्भर करता है कि आप कप कैसे भरते हैं और सामग्री छनी हुई है या दबाई हुई।