Cara mengubah cangkir ke gram
- Pilih bahan dalam resepmu (tepung, gula, mentega…).
- Ketik jumlah cangkir di kolom Nilai.
- Lihat hasilnya dalam gram, yang ditonjolkan di atas.
- Kamu juga melihat sendok makan, sendok teh, ons, dan mililiter untuk bahan yang sama.
Mengapa bergantung pada bahan
Cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat, jadi padanannya berubah sesuai kepadatan bahan. Dengan cup AS (236,59 ml): 1 cup tepung sekitar 125 g, gula pasir sekitar 200 g, gula halus sekitar 120 g, mentega sekitar 227 g, beras sekitar 185 g, oat sekitar 90 g, minyak sekitar 218 g, dan madu hampir 340 g.
Nilainya perkiraan: tepung bisa lebih berat atau lebih ringan tergantung diayak atau dipadatkan di dalam cangkir. Untuk resep kue, menimbang dengan timbangan memberi hasil yang lebih konsisten daripada menakar dengan cangkir.
Hal yang perlu diperhatikan
- Beratnya perkiraan dan bergantung pada cara mengisi cangkir serta merek bahannya.
- Dipakai cup AS 236,59 ml; dengan cangkir 250 ml, gramnya 5 % lebih besar.
- Hanya bahan yang paling umum yang tersedia; untuk bahan lain, cari kepadatannya dalam g/ml.
Pertanyaan yang sering diajukan
Satu cangkir (cup) tepung berapa gram?
Sekitar 125 g dengan cup AS.
Satu cangkir gula berapa gram?
Sekitar 200 g untuk gula pasir; gula merah sekitar 213 g.
Satu cangkir mentega berapa gram?
Sekitar 227 g, setara 2 batang mentega Amerika.
Mengapa berat cangkir saya berbeda?
Karena beratnya bergantung pada cara kamu mengisi cangkir dan apakah bahannya diayak atau dipadatkan.