So rechnest du Tassen in Gramm um
- Wähle die Zutat deines Rezepts (Mehl, Zucker, Butter …).
- Gib die Anzahl der Tassen ins Feld „Wert“ ein.
- Sieh das Ergebnis in Gramm, oben hervorgehoben.
- Du siehst auch Esslöffel, Teelöffel, Unzen und Milliliter derselben Zutat.
Warum es von der Zutat abhängt
Eine Tasse misst Volumen, ein Gramm misst Gewicht – die Umrechnung ändert sich also mit der Dichte der Zutat. Mit der US-Tasse (236,59 ml) gilt: 1 Tasse Mehl sind etwa 125 g, Haushaltszucker etwa 200 g, Puderzucker etwa 120 g, Butter etwa 227 g, Reis etwa 185 g, Haferflocken etwa 90 g, Öl etwa 218 g und Honig fast 340 g.
Die Werte sind Näherungen: Mehl wiegt mehr oder weniger, je nachdem, ob es gesiebt oder in die Tasse gedrückt wird. Beim Backen liefert das Wiegen mit der Waage gleichmäßigere Ergebnisse als das Messen mit Tassen.
Gut zu wissen
- Die Gewichte sind Näherungen und hängen davon ab, wie voll die Tasse ist und welche Marke die Zutat hat.
- Verwendet wird die US-Tasse mit 236,59 ml; bei einer 250-ml-Tasse sind die Gramm etwa 5 % höher.
- Es gibt nur die häufigsten Zutaten; für andere such die Dichte in g/ml.
Häufige Fragen
Wie viel Gramm hat eine Tasse Mehl?
Etwa 125 g bei der US-Tasse.
Wie viel Gramm ist eine Tasse Zucker?
Etwa 200 g Haushaltszucker; brauner Zucker wiegt etwa 213 g.
Wie viel Gramm ist eine Tasse Butter?
Etwa 227 g, das entspricht 2 US-Butterstücken (sticks).
Warum wiegt meine Tasse anders?
Weil das Gewicht davon abhängt, wie du die Tasse füllst und ob die Zutat gesiebt oder festgedrückt ist.