Su bardağı grama nasıl çevrilir
- Tarifindeki malzemeyi seç (un, şeker, tereyağı…).
- Su bardağı miktarını Değer alanına yaz.
- Sonucu, üstte öne çıkan gram olarak gör.
- Aynı malzemenin yemek kaşığı, çay kaşığı, ons ve mililitre karşılığını da görürsün.
Neden malzemeye bağlı
Bardak hacmi, gram ağırlığı ölçer; bu yüzden karşılık malzemenin yoğunluğuna göre değişir. 236,59 ml'lik ABD bardağıyla: 1 bardak un yaklaşık 125 g, toz şeker yaklaşık 200 g, pudra şekeri yaklaşık 120 g, tereyağı yaklaşık 227 g, pirinç yaklaşık 185 g, yulaf yaklaşık 90 g, sıvı yağ yaklaşık 218 g ve bal neredeyse 340 g gelir.
Değerler yaklaşıktır: un, elenip elenmediğine ya da bardağa bastırılıp bastırılmadığına göre az çok ağırlık yapar. Hamur işi tariflerinde teraziyle tartmak, bardakla ölçmeye göre daha tutarlı sonuç verir.
Dikkat etmen gerekenler
- Ağırlıklar yaklaşıktır ve bardağın nasıl doldurulduğuna ve malzemenin markasına bağlıdır.
- 236,59 ml'lik ABD bardağı kullanılır; 250 ml'lik bardakla gramlar %5 daha fazladır.
- Yalnızca en yaygın malzemeler vardır; diğerleri için yoğunluğunu g/ml olarak ara.
Sık sorulan sorular
Bir su bardağı un kaç gram?
ABD bardağıyla yaklaşık 125 g.
Bir su bardağı şeker kaç gram?
Toz şeker yaklaşık 200 g; esmer şeker yaklaşık 213 g gelir.
Bir su bardağı tereyağı kaç gram?
Yaklaşık 227 g, yani 2 ABD tereyağı çubuğuna denk gelir.
Benim bardağım neden farklı geliyor?
Çünkü ağırlık, bardağı nasıl doldurduğuna ve malzemenin elenmiş mi bastırılmış mı olduğuna bağlıdır.