カップからグラムへの変換

カップをグラムに変換するには

1. レシピの材料を選びます(小麦粉、砂糖、バターなど)。
2. 「数値」の欄にカップの量を入力します。
3. 上に強調表示されるグラムでの結果を確認します。
4. 同じ材料の大さじ、小さじ、オンス、ミリリットルも表示されます。

材料によって変わる理由

カップは体積、グラムは重さの単位なので、材料の密度によって換算が変わります。236.59 mlの米国カップでは、1カップは小麦粉が約125 g、砂糖が約200 g、粉砂糖が約120 g、バターが約227 g、米が約185 g、オートミールが約90 g、油が約218 g、はちみつが約340 gです。

値は目安です。小麦粉は、ふるったか、カップに詰めたかで重さが変わります。お菓子作りのレシピでは、カップで量るより、はかりで量るほうが安定した結果になります。

注意点

• 重さは目安で、カップの詰め方や材料のメーカーによって変わります。
• 236.59 mlの米国カップを使います。250 mlのカップでは、グラムは約5%多くなります。
• 収録しているのはよく使う材料だけです。ほかの材料は、密度(g/ml)を調べてください。

よくある質問