Как перевести чашки в граммы
- Выбери ингредиент из рецепта (мука, сахар, масло…).
- Введи количество чашек в поле «Значение».
- Смотри результат в граммах (он выделен сверху).
- Ниже видно ложки, чайные ложки, унции и миллилитры для того же ингредиента.
Почему результат зависит от ингредиента
Чашка измеряет объём, а грамм — вес, поэтому соответствие зависит от плотности ингредиента. Для американской чашки (236,59 мл): 1 чашка муки — около 125 г, сахарного песка — около 200 г, сахарной пудры — около 120 г, сливочного масла — около 227 г, риса — около 185 г, овсяных хлопьев — около 90 г, растительного масла — около 218 г, а мёда — почти 340 г.
Значения приблизительные: мука весит больше или меньше в зависимости от того, просеяна она или утрамбована в чашке. Для выпечки взвешивание на кухонных весах даёт более стабильный результат, чем измерение чашками.
Что нужно учесть
- Вес приблизительный и зависит от того, как наполнена чашка, и от марки продукта.
- Используется американская чашка в 236,59 мл; с чашкой в 250 мл граммов получится на 5 % больше.
- Есть только самые распространённые ингредиенты; для остальных найди плотность в г/мл.
Частые вопросы
Сколько граммов в чашке муки?
Около 125 г в американской чашке.
Сколько граммов в чашке сахара?
Около 200 г сахарного песка; коричневый сахар весит около 213 г.
Сколько граммов в чашке сливочного масла?
Около 227 г, это 2 американские палочки масла.
Почему моя чашка весит по-другому?
Потому что вес зависит от того, как наполнена чашка и просеян ли ингредиент или утрамбован.