Com convertir tasses a grams
- Tria l'ingredient de la teva recepta (farina, sucre, mantega…).
- Escriu el nombre de tasses al camp Valor.
- Mira el resultat en grams, destacat a la part superior.
- També veuràs cullerades, cullerades de postres, unces i mil·lilitres del mateix ingredient.
Per què depèn de l'ingredient
Una tassa mesura volum i un gram mesura pes, així que l'equivalència canvia segons la densitat de l'ingredient. Amb la tassa dels Estats Units (236,59 ml): 1 tassa de farina de blat són uns 125 g, de sucre blanc uns 200 g, de sucre llustre uns 120 g, de mantega uns 227 g, d'arròs uns 185 g, de flocs d'avena uns 90 g, d'oli uns 218 g i de mel gairebé 340 g.
Els valors són aproximats: la farina pesa més o menys segons si està tamisada o premsada dins la tassa. Per a la rebosteria, pesar amb una bàscula dona resultats més constants que mesurar amb tasses.
Convé saber
- Els pesos són aproximats i depenen de com s'ompli la tassa i de la marca de l'ingredient.
- S'utilitza la tassa dels Estats Units de 236,59 ml; amb una tassa de 250 ml els grams són un 5 % més alts.
- Només hi ha els ingredients més comuns; per als altres, busca'n la densitat en g/ml.
Preguntes freqüents
Quants grams hi ha en una tassa de farina?
Uns 125 g amb la tassa dels Estats Units.
Quants grams és una tassa de sucre?
Uns 200 g de sucre blanc; el sucre moreno pesa uns 213 g.
Quants grams és una tassa de mantega?
Uns 227 g, que equival a 2 barres de mantega americanes.
Per què la meva tassa pesa una altra cosa?
Perquè el pes depèn de com omplis la tassa i de si l'ingredient està tamisat o premsat.