Jak převést hrnky na gramy
- Vyberte surovinu z receptu (mouka, cukr, máslo…).
- Do pole Hodnota zadejte počet hrnků.
- Výsledek v gramech uvidíte zvýrazněný nahoře.
- Zobrazí se také lžíce, lžičky, unce a mililitry téže suroviny.
Proč to záleží na surovině
Hrnek měří objem a gram hmotnost, takže ekvivalent závisí na hustotě suroviny. S americkým hrnkem (236,59 ml): 1 hrnek hladké mouky je zhruba 125 g, krystalového cukru asi 200 g, moučkového cukru asi 120 g, másla asi 227 g, rýže asi 185 g, ovesných vloček asi 90 g, oleje asi 218 g a medu téměř 340 g.
Hodnoty jsou přibližné: mouka váží různě podle toho, zda je prosátá, nebo udusaná v hrnku. Při pečení dává vážení na váze stálejší výsledky než odměřování hrnky.
Co je dobré vědět
- Hmotnosti jsou přibližné a závisí na tom, jak hrnek naplníte, i na značce suroviny.
- Používá se americký hrnek o objemu 236,59 ml; s hrnkem 250 ml je počet gramů asi o 5 % vyšší.
- Jsou zahrnuty jen nejběžnější suroviny; u ostatních vyhledejte jejich hustotu v g/ml.
Často kladené otázky
Kolik gramů je hrnek mouky?
Asi 125 g s americkým hrnkem.
Kolik gramů je hrnek cukru?
Asi 200 g krystalového cukru; hnědý cukr váží asi 213 g.
Kolik gramů je hrnek másla?
Asi 227 g, což odpovídá 2 americkým tyčinkám másla.
Proč můj hrnek váží něco jiného?
Protože hmotnost závisí na tom, jak hrnek naplníte a zda je surovina prosátá, nebo udusaná.