Kopjes naar gram omrekenen
- Kies het ingrediënt uit je recept (bloem, suiker, boter…).
- Vul het aantal kopjes in bij het veld Waarde.
- Bekijk het resultaat in gram, bovenaan uitgelicht.
- Je ziet ook eetlepels, theelepels, ounces en milliliters van hetzelfde ingrediënt.
Waarom het van het ingrediënt afhangt
Een kopje meet volume en een gram meet gewicht, dus het equivalent verandert met de dichtheid van het ingrediënt. Met de Amerikaanse cup (236,59 ml): 1 kopje patentbloem is ongeveer 125 g, kristalsuiker ongeveer 200 g, poedersuiker ongeveer 120 g, boter ongeveer 227 g, rijst ongeveer 185 g, havermout ongeveer 90 g, olie ongeveer 218 g en honing bijna 340 g.
De waarden zijn bij benadering: bloem weegt meer of minder, afhankelijk van of die gezeefd of aangedrukt in het kopje zit. Bij bakken geeft wegen met een weegschaal een constanter resultaat dan meten met kopjes.
Goed om te weten
- De gewichten zijn bij benadering en hangen af van hoe je het kopje vult en van het merk van het ingrediënt.
- Er wordt de Amerikaanse cup van 236,59 ml gebruikt; bij een kopje van 250 ml zijn de grammen ongeveer 5% hoger.
- Alleen de meest gebruikte ingrediënten zijn opgenomen; zoek voor andere de dichtheid in g/ml op.
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram is een kopje bloem?
Ongeveer 125 g met de Amerikaanse cup.
Hoeveel gram is een kopje suiker?
Ongeveer 200 g kristalsuiker; bruine suiker weegt ongeveer 213 g.
Hoeveel gram is een kopje boter?
Ongeveer 227 g, wat gelijk is aan 2 Amerikaanse sticks boter.
Waarom weegt mijn kopje iets anders?
Omdat het gewicht afhangt van hoe je het kopje vult en of het ingrediënt gezeefd of aangedrukt is.