Cara menukar cawan ke gram
- Pilih bahan dalam resipi anda (tepung, gula, mentega…).
- Taip bilangan cawan dalam ruang Nilai.
- Lihat hasil dalam gram, diserlahkan di bahagian atas.
- Anda juga boleh melihat sudu besar, sudu teh, auns dan mililiter bagi bahan yang sama.
Mengapa ia bergantung pada bahan
Cawan mengukur isi padu manakala gram mengukur berat, jadi nilai setaranya berubah mengikut kepadatan bahan. Dengan cawan AS (236.59 ml): 1 cawan tepung serba guna lebih kurang 125 g, gula pasir lebih kurang 200 g, gula icing lebih kurang 120 g, mentega lebih kurang 227 g, beras lebih kurang 185 g, oat lebih kurang 90 g, minyak lebih kurang 218 g dan madu hampir 340 g.
Nilai ini hanyalah anggaran: berat tepung berbeza bergantung pada sama ada ia diayak atau dipadatkan dalam cawan. Untuk membakar kek, menimbang dengan penimbang memberi hasil yang lebih konsisten berbanding menyukat dengan cawan.
Perlu diketahui
- Berat adalah anggaran dan bergantung pada cara cawan diisi serta jenama bahan.
- Cawan AS 236.59 ml digunakan; dengan cawan 250 ml, jumlah gram lebih kurang 5% lebih tinggi.
- Hanya bahan yang paling biasa disertakan; untuk bahan lain, cari ketumpatannya dalam g/ml.
Soalan lazim
Berapa gram dalam secawan tepung?
Lebih kurang 125 g dengan cawan AS.
Berapa gram secawan gula?
Lebih kurang 200 g untuk gula pasir; gula perang lebih kurang 213 g.
Berapa gram secawan mentega?
Lebih kurang 227 g, bersamaan 2 batang mentega Amerika.
Mengapa berat cawan saya berbeza?
Kerana berat bergantung pada cara anda mengisi cawan dan sama ada bahan itu diayak atau dipadatkan.