Så omvandlar du koppar till gram
- Välj ingrediensen i ditt recept (mjöl, socker, smör …).
- Skriv in antalet koppar i fältet Värde.
- Se resultatet i gram, markerat högst upp.
- Du ser också matskedar, teskedar, ounces och milliliter för samma ingrediens.
Varför det beror på ingrediensen
En kopp mäter volym och ett gram mäter vikt, så motsvarigheten ändras med hur tät ingrediensen är. Med den amerikanska koppen (236,59 ml): 1 kopp vetemjöl väger ungefär 125 g, strösocker ungefär 200 g, florsocker ungefär 120 g, smör ungefär 227 g, ris ungefär 185 g, havregryn ungefär 90 g, olja ungefär 218 g och honung nästan 340 g.
Värdena är ungefärliga: mjöl väger olika mycket beroende på om det är siktat eller packat i koppen. Vid bakning ger det jämnare resultat att väga på en våg än att mäta med koppar.
Bra att veta
- Vikterna är ungefärliga och beror på hur koppen fylls och på ingrediensens märke.
- Den amerikanska koppen på 236,59 ml används; med en kopp på 250 ml blir gramvärdena ungefär 5 % högre.
- Bara de vanligaste ingredienserna finns med; för andra kan du slå upp deras densitet i g/ml.
Vanliga frågor
Hur många gram är en kopp mjöl?
Ungefär 125 g med den amerikanska koppen.
Hur många gram är en kopp socker?
Ungefär 200 g strösocker; farinsocker väger omkring 213 g.
Hur många gram är en kopp smör?
Ungefär 227 g, vilket motsvarar 2 amerikanska smörstavar.
Varför väger min kopp något annat?
För att vikten beror på hur du fyller koppen och om ingrediensen är siktad eller packad.