Jak zamienić szklanki na gramy
- Wybierz składnik z przepisu (mąka, cukier, masło…).
- Wpisz liczbę szklanek w polu Wartość.
- Zobacz wynik w gramach, wyróżniony u góry.
- Zobaczysz też łyżki, łyżeczki, uncje i mililitry tego samego składnika.
Dlaczego wynik zależy od składnika
Szklanka mierzy objętość, a gram – masę, więc odpowiednik zmienia się wraz z gęstością składnika. Dla amerykańskiej szklanki (cup, 236,59 ml): szklanka mąki pszennej to około 125 g, cukru kryształu około 200 g, cukru pudru około 120 g, masła około 227 g, ryżu około 185 g, płatków owsianych około 90 g, oleju około 218 g, a miodu prawie 340 g.
Wartości są przybliżone: mąka waży więcej lub mniej w zależności od tego, czy jest przesiana, czy ubita w szklance. W pieczeniu ważenie na wadze daje bardziej powtarzalne wyniki niż odmierzanie szklankami.
Warto wiedzieć
- Wagi są przybliżone i zależą od sposobu napełnienia szklanki oraz od marki produktu.
- Używana jest amerykańska szklanka 236,59 ml; przy szklance 250 ml liczba gramów jest o około 5% większa.
- Uwzględniono tylko najczęstsze składniki; dla pozostałych sprawdź ich gęstość w g/ml.
Najczęstsze pytania
Ile gramów mąki to szklanka?
Około 125 g przy amerykańskiej szklance.
Ile gramów cukru to szklanka?
Około 200 g cukru kryształu; cukier brązowy waży około 213 g.
Ile gramów masła to szklanka?
Około 227 g, czyli tyle, ile 2 amerykańskie kostki masła.
Dlaczego moja szklanka waży inaczej?
Bo waga zależy od tego, jak napełnisz szklankę i czy składnik jest przesiany, czy ubity.