কীভাবে কাপ থেকে গ্রামে কনভার্ট করবেন
- আপনার রেসিপির উপকরণ বেছে নিন (ময়দা, চিনি, মাখন…)।
- মান ঘরে কাপের সংখ্যা লিখুন।
- গ্রামে ফলাফল উপরে হাইলাইট করা দেখুন।
- একই উপকরণের টেবিল-চামচ, চা-চামচ, আউন্স ও মিলিলিটারও দেখতে পাবেন।
কেন এটি উপকরণের উপর নির্ভর করে
কাপ আয়তন মাপে আর গ্রাম মাপে ওজন, তাই উপকরণ কতটা ঘন তার উপর সমতুল্য মান বদলায়। US কাপ (236.59 ml) ধরলে: 1 কাপ ময়দা প্রায় 125 g, দানাদার চিনি প্রায় 200 g, গুঁড়ো চিনি প্রায় 120 g, মাখন প্রায় 227 g, চাল প্রায় 185 g, ওটস প্রায় 90 g, তেল প্রায় 218 g এবং মধু প্রায় 340 g।
মানগুলো আনুমানিক: ময়দা চালা হয়েছে নাকি কাপে চেপে ভরা হয়েছে, তার উপর ওজন কমবেশি হয়। বেকিংয়ে কাপে মাপার চেয়ে দাঁড়িপাল্লায় ওজন করলে ফলাফল বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।
জেনে রাখা ভালো
- ওজন আনুমানিক এবং কাপ কীভাবে ভরা হলো ও উপকরণের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে।
- 236.59 ml-এর US কাপ ব্যবহার করা হয়; 250 ml-এর কাপে গ্রাম প্রায় 5% বেশি হয়।
- শুধু সবচেয়ে প্রচলিত উপকরণগুলো আছে; অন্যগুলোর জন্য g/ml-এ তাদের ঘনত্ব খুঁজে নিন।
সচরাচর জিজ্ঞাসা
এক কাপ ময়দায় কত গ্রাম?
US কাপে প্রায় 125 g।
এক কাপ চিনি কত গ্রাম?
দানাদার চিনি প্রায় 200 g; ব্রাউন সুগারের ওজন প্রায় 213 g।
এক কাপ মাখন কত গ্রাম?
প্রায় 227 g, যা আমেরিকান মাখনের 2টি স্টিকের সমান।
আমার কাপের ওজন আলাদা হয় কেন?
কারণ ওজন নির্ভর করে আপনি কাপ কীভাবে ভরেন এবং উপকরণ চালা না চাপা, তার উপর।