Ako previesť šálky na gramy
- Vyberte surovinu vo svojom recepte (múka, cukor, maslo…).
- Zadajte počet šálok do poľa Hodnota.
- Uvidíte výsledok v gramoch, zvýraznený hore.
- Uvidíte aj polievkové lyžice, čajové lyžičky, unce a mililitre tej istej suroviny.
Prečo to závisí od suroviny
Šálka meria objem a gram meria hmotnosť, preto sa ekvivalent mení podľa hustoty suroviny. Pri americkej šálke (236,59 ml): 1 šálka hladkej múky je približne 125 g, kryštálový cukor približne 200 g, práškový cukor približne 120 g, maslo približne 227 g, ryža približne 185 g, ovsené vločky približne 90 g, olej približne 218 g a med takmer 340 g.
Hodnoty sú orientačné: múka váži viac alebo menej podľa toho, či je preosiata alebo natlačená do šálky. Pri pečení dáva vážené na váhe stálejšie výsledky ako meranie šálkami.
Dobré vedieť
- Hmotnosti sú orientačné a závisia od toho, ako šálku naplníte, a od značky suroviny.
- Používa sa americká šálka 236,59 ml; pri šálke 250 ml sú gramy asi o 5 % vyššie.
- Zahrnuté sú len najbežnejšie suroviny; pri iných si vyhľadajte ich hustotu v g/ml.
Často kladené otázky
Koľko gramov je v šálke múky?
Približne 125 g pri americkej šálke.
Koľko gramov je šálka cukru?
Približne 200 g kryštálového cukru; hnedý cukor váži približne 213 g.
Koľko gramov je šálka masla?
Približne 227 g, čo zodpovedá 2 amerických tyčinkám masla.
Prečo moja šálka váži inak?
Pretože hmotnosť závisí od toho, ako šálku naplníte a či je surovina preosiata alebo natlačená.