วิธีแปลงฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียส (และเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์)

สูตรที่แม่นยำทั้งสองแบบ

สเกลเซลเซียสกับฟาเรนไฮต์สัมพันธ์กันด้วยการลบหรือบวก 32 และอัตราส่วน 9 ต่อ 5 การแปลงฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียสใช้ °C = (°F − 32) × 5/9 ส่วนการแปลงเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์ใช้ °F = °C × 9/5 + 32 เนื่องจาก 9/5 เท่ากับ 1.8 สูตรหลังจึงเขียนได้ว่า °F = °C × 1.8 + 32

ที่ต้องมี 32 เพราะน้ำแข็งตัวที่ 0 °C หรือ 32 °F ส่วน 5/9 มาจากช่วงระหว่างจุดเยือกแข็งกับจุดเดือดของน้ำ (ที่ระดับน้ำทะเล) ซึ่งเป็น 100 องศาเซลเซียส แต่เป็น 180 องศาฟาเรนไฮต์ และ 180/100 = 9/5 ดังนั้นฟาเรนไฮต์ 1 องศาจึงเล็กกว่าเล็กน้อย คือเท่ากับ 5/9 ของเซลเซียส 1 องศา

ตัวอย่างที่คำนวณให้ดูทีละขั้น

จากฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียส ให้ลบ 32 ก่อน แล้วคูณด้วย 5/9 จากเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์ ให้คูณด้วย 1.8 ก่อน แล้วค่อยบวก 32 ลำดับสำคัญมาก

• 77 °F: 77 − 32 = 45; 45 × 5/9 = 25 °C
• 98.6 °F: 98.6 − 32 = 66.6; 66.6 × 5/9 = 37 °C
• 100 °F: 100 − 32 = 68; 68 × 5/9 = 340/9 ≈ 37.8 °C
• 0 °F: 0 − 32 = −32; −32 × 5/9 ≈ −17.8 °C
• 18 °C: 18 × 1.8 = 32.4; 32.4 + 32 = 64.4 °F
• −10 °C: −10 × 1.8 = −18; −18 + 32 = 14 °F
• 37.5 °C: 37.5 × 1.8 = 67.5; 67.5 + 32 = 99.5 °F

ตารางตั้งแต่ 0 ถึง 40 °C

ค่าเหล่านี้เป็นค่าที่แน่นอน ไม่ได้ปัดเศษ ใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเร็ว ๆ สำหรับสภาพอากาศ เทอร์โมสตัท หรืออุณหภูมิของน้ำ

ควรจำจุดคงที่บางจุดไว้ด้วย น้ำเดือดที่ 100 °C = 212 °F ที่ระดับน้ำทะเล (ยิ่งอยู่สูงน้ำยิ่งเดือดที่อุณหภูมิต่ำลง) อุณหภูมิร่างกายปกติคือ 37 °C ≈ 98.6 °F และ −40 เป็นค่าเดียวที่เท่ากันในสองสเกล: −40 °C = −40 °F

วิธีลัดคิดในใจ: ลบ 30 แล้วหารสอง

ถ้าอยากประมาณจากฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียสโดยไม่ใช้เครื่องคิดเลข ให้ลบ 30 แล้วหารด้วย 2 ส่วนขากลับให้คูณ 2 แล้วบวก 30 นี่เป็นเพียงค่าประมาณ ใช้ได้ดีในช่วงอุณหภูมิอากาศในชีวิตประจำวัน และจะคลาดเคลื่อนมากขึ้นเมื่ออยู่นอกช่วงนั้น

ระหว่าง 40 ถึง 60 °F วิธีลัดเกือบตรง แต่ตั้งแต่ 80 °F ขึ้นไปความคลาดเคลื่อนเกิน 2 องศา และกับอุณหภูมิในการทำอาหารใช้ไม่ได้เลย (212 °F ได้ 91 °C ไม่ใช่ 100) วิธีที่แม่นกว่าสำหรับเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์คือ คูณสอง ลบ 10 % ของผลคูณนั้น แล้วบวก 32 เช่น 30 °C: 60 − 6 = 54; 54 + 32 = 86 °F ตรงเป๊ะ

อุณหภูมิเตาอบ

สูตรอาหารจากประเทศที่ใช้ฟาเรนไฮต์มักปัดเป็นตัวเลขที่เตาอบมีให้ตั้ง ค่าที่แปลงได้จริงเป็นดังนี้

ส่วนต่าง 5 ถึง 10 °F ไม่ทำให้เค้กหรือมันฝรั่งอบเสีย แต่ควรรู้ว่าเตาอบหลายเครื่องคลาดเคลื่อนจากที่ปุ่มหมุนบอก เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบราคาไม่แพงและช่วยกันความผิดพลาดได้

สภาพอากาศและไข้

ในเรื่องสภาพอากาศ ค่าอ้างอิงที่มีประโยชน์คือ 0 °C = 32 °F (น้ำแข็ง), 10 °C = 50 °F (เย็น), 20 °C = 68 °F (อบอุ่น), 30 °C = 86 °F (ร้อน) และ 35 °C = 95 °F (ร้อนจัด) ส่วนอากาศหนาว −5 °C = 23 °F และ −10 °C = 14 °F

สำหรับเทอร์โมมิเตอร์วัดไข้ 37 °C = 98.6 °F, 38 °C = 100.4 °F และ 39 °C = 102.2 °F นี่เป็นเพียงการแปลงหน่วย ส่วนจะทำอย่างไรเมื่ออุณหภูมิสูงหรือต่ำผิดปกติ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ไม่ใช่ตัวแปลงหน่วย

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย

• ลืมเลข 32: ถ้าคูณ 5/9 กับ 68 °F โดยไม่ลบก่อนจะได้ 37.8 °C ทั้งที่คำตอบที่ถูกคือ 20 °C ต้องลบ 32 ก่อนเสมอ
• คูณก่อนลบ: 68 × 5/9 = 37.8 แล้ว 37.8 − 32 = 5.8 °C ซึ่งก็ไม่ใช่ 20 °C การลบต้องมาก่อน
• ใช้เศษส่วนกลับด้าน: (68 − 32) × 9/5 = 64.8 ไม่ใช่เซลเซียส การแปลงจากฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียสใช้ 5/9 ซึ่งน้อยกว่า 1
• สับสนระหว่างอุณหภูมิกับผลต่างของอุณหภูมิ: อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น 10 °C คือ 18 °F ไม่ใช่ 50 °F เลข 32 ใช้บวกหรือลบเฉพาะตอนแปลงค่าอุณหภูมิ ไม่ใช่ตอนแปลงส่วนที่เปลี่ยนไป
• ปัดเศษเร็วเกินไป: ถ้าจะนำผลลัพธ์ไปคำนวณต่อ ให้เก็บทศนิยมไว้จนถึงขั้นสุดท้าย

เคลวินและศูนย์สัมบูรณ์

เคลวินเป็นสเกลทางวิทยาศาสตร์ เคลวิน 1 หน่วยมีขนาดเท่ากับเซลเซียส 1 องศา และ K = °C + 273.15 ดังนั้น 0 °C = 273.15 K, 25 °C = 298.15 K และ 100 °C = 373.15 K ศูนย์สัมบูรณ์คือ 0 K เท่ากับ −273.15 °C หรือ −459.67 °F ไม่มีอุณหภูมิใดต่ำไปกว่านี้

วิธีใช้เครื่องมือของ ABC SyG

ถ้าไม่อยากคำนวณเอง เปิด «ฟาเรนไฮต์เป็นเซลเซียส» หรือ «เซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์» ได้เลย ทุกอย่างทำงานในเบราว์เซอร์ของคุณ สิ่งที่พิมพ์จะไม่ถูกอัปโหลดหรือบันทึก

1. พิมพ์อุณหภูมิในช่อง «ค่า»
2. ดูผลลัพธ์ที่ไฮไลต์ด้านบน และค่าเทียบเท่าเป็นเคลวิน
3. เปลี่ยนตัวเลขเพื่อลองอุณหภูมิอื่น
4. กด «คัดลอกผลลัพธ์» หากต้องการเก็บค่าไว้

ถ้าอยากแปลงปริมาณอื่นด้วย «ตัวแปลงหน่วย» มีหมวด «อุณหภูมิ» และแสดงค่าเทียบเท่าทั้งหมดพร้อมกัน เครื่องมือคำนวณค่าที่แม่นยำโดยปัดเป็นเลขนัยสำคัญ 8 หลัก และไม่รับอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์สัมบูรณ์

Frequently asked questions