兩個精確公式
攝氏與華氏的關係是加減 32，再乘上 9 比 5 的比例。華氏轉攝氏：°C = (°F − 32) × 5/9。攝氏轉華氏：°F = °C × 9/5 + 32。因為 9/5 等於 1.8，第二個公式也可以寫成 °F = °C × 1.8 + 32。
會有 32 是因為水在 0 °C 也就是 32 °F 時結冰。會有 5/9 是因為水從結冰到沸騰（在海平面）之間，攝氏差 100 度、華氏差 180 度，而 180/100 = 9/5。所以 1 華氏度比較小，只有 1 攝氏度的 5/9。
逐步算出的例子
華氏轉攝氏，先減 32，再乘 5/9。攝氏轉華氏，先乘 1.8，再加 32。順序很重要。
- 77 °F：77 − 32 = 45；45 × 5/9 = 25 °C。
- 98.6 °F：98.6 − 32 = 66.6；66.6 × 5/9 = 37 °C。
- 100 °F：100 − 32 = 68；68 × 5/9 = 340/9 ≈ 37.8 °C。
- 0 °F：0 − 32 = −32；−32 × 5/9 ≈ −17.8 °C。
- 18 °C：18 × 1.8 = 32.4；32.4 + 32 = 64.4 °F。
- −10 °C：−10 × 1.8 = −18；−18 + 32 = 14 °F。
- 37.5 °C：37.5 × 1.8 = 67.5；67.5 + 32 = 99.5 °F。
0 到 40 °C 對照表
這些數值都是精確值，沒有四捨五入，可以當作天氣、冷氣設定或水溫的速查參考。
| 攝氏 (°C) | 華氏 (°F) |
|---|---|
| 0 | 32 |
| 5 | 41 |
| 10 | 50 |
| 15 | 59 |
| 20 | 68 |
| 25 | 77 |
| 30 | 86 |
| 35 | 95 |
| 40 | 104 |
也值得記住幾個固定點：水在海平面於 100 °C = 212 °F 沸騰（海拔越高，沸點越低），人體的典型體溫是 37 °C ≈ 98.6 °F，而 −40 是唯一在兩種溫標中數值相同的溫度：−40 °C = −40 °F。
心算技巧：減 30 再除以 2
想不用計算機從華氏估算攝氏，就先減 30，再除以 2。反過來，就先乘 2，再加 30。這只是近似值，在日常天氣的溫度範圍內還算準，超出這個範圍就越來越不準。
| °F | 精確攝氏 | 技巧 (°F − 30) ÷ 2 | 差距 |
|---|---|---|---|
| 41 | 5 | 5.5 | 0.5 |
| 50 | 10 | 10 | 0 |
| 59 | 15 | 14.5 | 0.5 |
| 68 | 20 | 19 | 1 |
| 86 | 30 | 28 | 2 |
| 104 | 40 | 37 | 3 |
| 14 | −10 | −8 | 2 |
| 212 | 100 | 91 | 9 |
在 40 到 60 °F 之間，這個技巧幾乎很準；超過 80 °F，誤差就超過 2 度，用在烹飪溫度上更是完全不行（212 °F 算出來是 91 °C，而不是 100 °C）。如果想更精確地把攝氏換成華氏：先乘 2，減去這個兩倍數的 10 %，再加 32。以 30 °C 為例：60 − 6 = 54；54 + 32 = 86 °F，完全正確。
烤箱溫度
使用華氏的國家，食譜通常會把溫度四捨五入成烤箱上常見的數字。實際換算的精確值如下。
| 攝氏 | 精確華氏 | 食譜中的寫法 |
|---|---|---|
| 160 °C | 320 °F | 320 °F |
| 180 °C | 356 °F | 350 °F |
| 190 °C | 374 °F | 375 °F |
| 200 °C | 392 °F | 400 °F |
| 220 °C | 428 °F | 425 °F |
| 230 °C | 446 °F | 450 °F |
差 5 到 10 °F 並不會毀掉一個海綿蛋糕或一盤烤馬鈴薯，不過要注意，很多烤箱的實際溫度和旋鈕上標示的有落差；一支烤箱溫度計很便宜，可以避免意外。
天氣與發燒
在天氣方面，一些好用的參考值是：0 °C = 32 °F（結冰）、10 °C = 50 °F（涼）、20 °C = 68 °F（溫和）、30 °C = 86 °F（熱）、35 °C = 95 °F（酷熱）。寒冷時，−5 °C = 23 °F，−10 °C = 14 °F。
體溫方面，37 °C = 98.6 °F，38 °C = 100.4 °F，39 °C = 102.2 °F。這些只是換算；體溫偏高或偏低時該怎麼辦，應該請教醫療專業人員，而不是靠換算器。
常見錯誤
- 忘了 32：對 68 °F 直接乘 5/9、沒有先減，會得到 37.8 °C，而正確答案是 20 °C。一定要先減 32。
- 先乘再減：68 × 5/9 = 37.8，再 37.8 − 32 = 5.8 °C，同樣不是 20 °C。減法要放在前面。
- 把分數上下顛倒：(68 − 32) × 9/5 = 64.8 並不是攝氏。華氏轉攝氏要用 5/9，它小於 1。
- 把溫度和溫差搞混：上升 10 °C 等於上升 18 °F，不是 50 °F。32 只在換算一個溫度時才加或減，換算溫度的變化量時不需要。
- 太早四捨五入：如果還要用結果繼續計算，請保留小數到最後。
克耳文與絕對零度
克耳文是科學上使用的溫標。1 克耳文的大小和 1 攝氏度相同，K = °C + 273.15。所以 0 °C = 273.15 K，25 °C = 298.15 K，100 °C = 373.15 K。絕對零度是 0 K，相當於 −273.15 °C 或 −459.67 °F，不存在比它更低的溫度。
如何使用 ABC SyG 的工具
想省去手算，可以直接打開華氏轉攝氏或攝氏轉華氏。所有計算都在你的瀏覽器中完成：你輸入的內容不會上傳，也不會被儲存。
- 在「數值」欄位輸入溫度。
- 查看最上方顯示的結果，以及對應的克耳文。
- 更改數字，試試其他溫度。
- 想帶走結果，就點「複製結果」。
如果還想換算其他量，單位換算器有溫度類別，並會一次顯示所有對應的數值。這個工具計算精確值，並四捨五入到 8 位有效數字，也不接受低於絕對零度的溫度。
常見問題
華氏轉攝氏的公式是什麼？
°C = (°F − 32) × 5/9。先減 32，再乘 5、除以 9。例如 77 °F 就是 (77 − 32) × 5/9 = 25 °C。
攝氏 20 度是華氏幾度？
20 °C 是 68 °F：20 × 1.8 = 36，再加 32 得 68。這是典型的室溫。
烤箱的 350 °F 等於攝氏幾度？
350 °F 約為 177 °C：(350 − 32) × 5/9 = 176.7。食譜中通常會四捨五入成 180 °C，嚴格來說 180 °C 是 356 °F。
為什麼 −40 在攝氏和華氏中是同一個數？
因為這是兩種溫標唯一重合的點：(−40 − 32) × 5/9 = −72 × 5/9 = −40。
「減 30 再除以 2」的技巧可靠嗎？
只能當作估算，而且只適用於天氣溫度，誤差通常在 1 到 3 度之間。烹飪、醫療或科學用途，請使用精確公式或這個工具。