Como passar de Fahrenheit para Celsius (e de Celsius para Fahrenheit)

Se você leu uma receita, uma previsão do tempo ou um termômetro em graus Fahrenheit e precisa saber quanto é em Celsius, aqui estão a fórmula exata, exemplos resolvidos e uma tabela para consulta. Você também vai ver um atalho para estimar de cabeça e quando ele deixa de servir.

Atualizado:

As duas fórmulas exatas

As escalas Celsius e Fahrenheit se relacionam por uma subtração ou soma de 32 e uma proporção de 9 para 5. Para passar de Fahrenheit para Celsius: °C = (°F − 32) × 5/9. Para passar de Celsius para Fahrenheit: °F = °C × 9/5 + 32. Como 9/5 é 1,8, a segunda pode ser escrita °F = °C × 1,8 + 32.

O motivo do 32 é que a água congela a 0 °C e a 32 °F. O motivo do 5/9 é que, entre o congelamento e a ebulição da água (ao nível do mar), há 100 graus Celsius mas 180 Fahrenheit, e 180/100 = 9/5. Um grau Fahrenheit é, portanto, um pouco menor: 5/9 de um grau Celsius.

Exemplos resolvidos passo a passo

De Fahrenheit para Celsius, primeiro subtrai-se 32 e depois multiplica-se por 5/9. De Celsius para Fahrenheit, primeiro multiplica-se por 1,8 e depois soma-se 32. A ordem importa.

Tabela de 0 a 40 °C

Estes valores são exatos, não arredondados. Servem como referência rápida para o clima, o termostato ou a água.

A cada 5 °C equivalem 9 °F: por isso a coluna de Fahrenheit sobe de 9 em 9.
Celsius (°C)Fahrenheit (°F)
032
541
1050
1559
2068
2577
3086
3595
40104

Também vale lembrar alguns pontos fixos: a água ferve a 100 °C = 212 °F ao nível do mar (em maior altitude ela ferve a uma temperatura menor), a temperatura corporal típica é de 37 °C ≈ 98,6 °F, e −40 é o único valor igual nas duas escalas: −40 °C = −40 °F.

Um atalho mental: subtrair 30 e dividir por 2

Para estimar de Fahrenheit para Celsius sem calculadora, subtraia 30 e divida por 2. Para ir no sentido contrário, dobre e some 30. É uma aproximação que funciona bem na faixa de temperaturas do clima cotidiano e vai piorando fora dela.

°FCelsius exatoAtalho (°F − 30) ÷ 2Diferença
4155,50,5
5010100
591514,50,5
6820191
8630282
10440373
14−10−82
212100919

Entre 40 e 60 °F o atalho quase acerta; a partir de 80 °F o erro passa de 2 graus e, com temperaturas de cozinha, ele é inútil (212 °F dá 91 °C em vez de 100). Uma versão mais precisa para passar de Celsius para Fahrenheit: dobre, subtraia 10 % desse dobro e some 32. Com 30 °C: 60 − 6 = 54; 54 + 32 = 86 °F, exato.

Temperaturas de forno

As receitas de países que usam Fahrenheit costumam arredondar para os números que os fornos trazem. Os valores exatos da conversão são estes.

CelsiusFahrenheit exatoComo aparece nas receitas
160 °C320 °F320 °F
180 °C356 °F350 °F
190 °C374 °F375 °F
200 °C392 °F400 °F
220 °C428 °F425 °F
230 °C446 °F450 °F

Uma diferença de 5 a 10 °F não estraga um bolo nem umas batatas assadas, mas lembre que muitos fornos se desviam do que a temperatura do botão indica; um termômetro de forno custa pouco e evita surpresas.

Clima e febre

No clima, algumas referências úteis são: 0 °C = 32 °F (gelo), 10 °C = 50 °F (fresco), 20 °C = 68 °F (ameno), 30 °C = 86 °F (calor) e 35 °C = 95 °F (calor forte). Para o frio, −5 °C = 23 °F e −10 °C = 14 °F.

Para termômetros de corpo, 37 °C = 98,6 °F, 38 °C = 100,4 °F e 39 °C = 102,2 °F. São apenas conversões; o que fazer diante de uma temperatura alta ou baixa é assunto para um profissional de saúde, não para um conversor.

Erros comuns

Kelvin e o zero absoluto

O Kelvin é a escala científica. Um kelvin tem o mesmo tamanho de um grau Celsius, e K = °C + 273,15. Por isso 0 °C = 273,15 K, 25 °C = 298,15 K e 100 °C = 373,15 K. O zero absoluto é 0 K, que equivale a −273,15 °C ou −459,67 °F; não existem temperaturas mais baixas.

Como usar as ferramentas do ABC SyG

Para não fazer a conta à mão, abra Fahrenheit para Celsius ou Celsius para Fahrenheit. Tudo roda no seu navegador: o que você digita não é enviado nem guardado.

  1. Digite a temperatura no campo “Valor”.
  2. Veja o resultado, em destaque no alto, e o equivalente em Kelvin.
  3. Mude o número para testar outras temperaturas.
  4. Toque em “Copiar resultado” se quiser levar o valor.

Se você também quer converter outras grandezas, o Conversor de unidades tem a categoria Temperatura e mostra todas as equivalências de uma vez. A ferramenta calcula o valor exato, arredondado a 8 algarismos significativos, e não aceita temperaturas abaixo do zero absoluto.

Perguntas frequentes

Qual é a fórmula para passar de Fahrenheit para Celsius?

°C = (°F − 32) × 5/9. Primeiro se subtrai 32 e depois se multiplica por 5 e se divide por 9. Por exemplo, 77 °F são (77 − 32) × 5/9 = 25 °C.

Quantos graus Fahrenheit são 20 graus Celsius?

20 °C são 68 °F: 20 × 1,8 = 36 e 36 + 32 = 68. É uma temperatura ambiente típica.

A quantos graus Celsius equivalem os 350 °F do forno?

350 °F são aproximadamente 177 °C: (350 − 32) × 5/9 = 176,7. Nas receitas se arredonda para 180 °C, que a rigor são 356 °F.

Por que −40 é igual em Celsius e Fahrenheit?

Porque é o único ponto em que as duas escalas coincidem: (−40 − 32) × 5/9 = −72 × 5/9 = −40.

O atalho de subtrair 30 e dividir por 2 é confiável?

Só como estimativa e em temperaturas de clima, onde o erro costuma ser de 1 a 3 graus. Para cozinhar, medicina ou ciência, use a fórmula exata ou a ferramenta.