Les unités anglo-saxonnes du quotidien : livres, miles, onces, tasses et gallons

Les recettes, les salles de sport, les routes et les voitures de pays comme les États-Unis utilisent des unités qui ne sont pas celles du système métrique. Voici les facteurs exacts, des tableaux par situation (cuisine, musculation, course, route et carburant), des astuces pour estimer de tête et les erreurs les plus fréquentes.

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Les facteurs exacts à avoir sous la main

Presque toutes les unités américaines courantes sont aujourd'hui définies à partir des unités métriques, leurs facteurs sont donc exacts. Voici celles qu'on utilise le plus.

UnitéÉquivaut à
1 livre (lb)0,45359237 kg (453,59237 g) ; 1 kg ≈ 2,20462 lb
1 once (oz, de poids)28,349523 g, arrondi à 28,35 g ; 16 oz = 1 lb
1 pouce (in)2,54 cm exactement
1 pied (ft)0,3048 m (12 pouces)
1 yard (yd)0,9144 m (3 pieds)
1 mile (mi)1,609344 km (5 280 pieds)
1 gallon américain3,785411784 L
1 gallon impérial (Royaume-Uni)4,54609 L
1 tasse américaineenv. 236,6 ml (8 onces liquides)
1 tasse métrique250 ml

Un détail qui prête à confusion : le gallon impérial du Royaume-Uni est 20 % plus grand que le gallon américain (4,546 L contre 3,785 L). Si une source ne précise pas duquel elle parle, il s'agit en général du gallon américain, et c'est pourquoi l'outil utilise celui-ci sauf mention du Royaume-Uni.

Poids : livres, onces et kilos

Pour passer des livres aux kilos, on multiplie par 0,45359237 ; pour passer des kilos aux livres, par 2,2046226. Un exemple résolu : une personne qui pèse 150 lb pèse 150 × 0,45359237 = 68,04 kg. Et 70 kg font 70 × 2,2046226 = 154,32 lb.

LivresKilosKilosLivres
1 lb0,454 kg1 kg2,205 lb
10 lb4,54 kg5 kg11,02 lb
25 lb11,34 kg20 kg44,09 lb
100 lb45,36 kg50 kg110,23 lb
150 lb68,04 kg70 kg154,32 lb
200 lb90,72 kg100 kg220,46 lb

Au Royaume-Uni, le poids corporel est parfois donné en stones : 1 stone = 14 lb ≈ 6,35 kg. L'outil l'affiche aussi.

Salle de sport : disques et barres

Les salles de sport américaines chargent les disques en livres. Le disque le plus courant pèse 45 lb, soit 45 × 0,45359237 = 20,41 kg, et non 20 kg pile. Une barre olympique fait généralement 20 kg ou 45 lb (20,4 kg), selon la salle : mieux vaut donc regarder le marquage de la barre.

Charge totaleEn kilosComment la monter (barre de 45 lb)
95 lb43,1 kgbarre + 1 disque de 25 lb de chaque côté
135 lb61,2 kgbarre + 1 disque de 45 lb de chaque côté
185 lb83,9 kgbarre + 1 disque de 45 et 1 de 25 de chaque côté
225 lb102,1 kgbarre + 2 disques de 45 de chaque côté
315 lb142,9 kgbarre + 3 disques de 45 de chaque côté

Vérification pour 135 lb : 45 de barre + 2 × 45 de disques ; 135 × 0,45359237 = 61,23 kg.

Cuisine : onces, tasses et cuillères

Dans une recette américaine, une tasse (cup) fait 236,6 ml, une cuillère à soupe (tbsp) 14,8 ml et une cuillère à café (tsp) 4,9 ml ; 16 cuillères à soupe font une tasse. Une once de poids fait 28,35 g.

Attention : les tasses mesurent un volume et les grammes un poids. Passer d'une tasse à des grammes dépend de l'ingrédient. Valeurs approximatives pour une tasse américaine : eau environ 237 g, farine de blé environ 125 g, sucre en poudre environ 200 g, beurre environ 227 g. Elles varient selon la façon de remplir la tasse (farine tamisée ou tassée, par exemple) : prends-les donc comme une indication.

Mesure (États-Unis)Millilitres
1/4 de tasse59 ml
1/3 de tasse79 ml
1/2 tasse118 ml
3/4 de tasse177 ml
1 tasse237 ml
2 tasses473 ml

Des onces de poids aux grammes : 1 oz = 28 g ; 4 oz = 113 g ; 8 oz = 227 g ; 12 oz = 340 g ; 16 oz = 454 g. Pour les ingrédients, le Convertisseur d'unités propose la catégorie Cuisine (tasses, cuillères et grammes) : tu choisis l'« Ingrédient » et tu passes des tasses aux cuillères et aux grammes avec des valeurs de référence, toujours approximatives. Pour la pâtisserie, une pesée en grammes est plus fiable que n'importe quelle tasse.

Course à pied : des miles aux kilomètres

Un mile fait 1,609 km : pour convertir des kilomètres en miles, on multiplie donc par 0,6214. Voici ce que donnent les distances de course les plus connues.

DistanceKilomètresMiles
Course de 5 km5 km3,11 mi
Course de 10 km10 km6,21 mi
Semi-marathon21,0975 km13,11 mi
Marathon42,195 km26,22 mi
3 miles4,83 km3 mi
5 miles8,05 km5 mi

L'allure change aussi : 5:00 min par km équivalent à 5 × 1,609344 = 8,05 min par mile, soit environ 8:03 min/mi. Si une montre ou une application est en miles et que tes temps de référence sont en kilomètres, convertis l'allure, pas seulement la distance.

Route : mph et km/h

Un mile par heure fait 1,609344 km/h. Pour estimer, multiplie par 1,6 ; pour passer des km/h aux mph, multiplie par 0,62. Sur la route, voici les valeurs que l'on rencontre le plus.

mphkm/hkm/hmph
25 mph40,2 km/h50 km/h31,1 mph
30 mph48,3 km/h80 km/h49,7 mph
55 mph88,5 km/h100 km/h62,1 mph
60 mph96,6 km/h120 km/h74,6 mph
65 mph104,6 km/h130 km/h80,8 mph
70 mph112,7 km/h140 km/h87,0 mph

60 mph font environ 97 km/h. Pour les vitesses, utilise la catégorie Vitesse du Convertisseur d'unités ; Miles en km convertit les distances.

Carburant : gallons, litres et consommation

Aux États-Unis, l'essence se vend au gallon : 10 gallons font 37,85 L (en gallons impériaux, ce serait 45,46 L). Si un panneau affiche 4,00 le gallon, le litre revient à 4,00 ÷ 3,785 = 1,06.

La consommation change encore plus. En Europe et dans une grande partie du monde, elle se mesure en litres aux 100 km (L/100 km), où moins c'est mieux ; aux États-Unis, en miles par gallon (mpg), où plus c'est mieux. On passe de l'un à l'autre avec une constante : L/100 km × mpg = 235,215 (pour le gallon américain ; avec le gallon impérial, la constante est 282,48).

L/100 kmkm/Lmpg (États-Unis)
52047,0
616,739,2
812,529,4
101023,5
128,319,6

Exemple : une voiture à 30 mpg consomme 235,215 ÷ 30 = 7,84 L aux 100 km. C'est une estimation : la consommation réelle dépend de ta conduite et de la route. Dans le Convertisseur d'unités, la catégorie Consommation de carburant propose les mpg américains, les mpg britanniques, les km/L et les L/100 km.

Astuces d'estimation et erreurs classiques

Comment utiliser les outils d'ABC SyG

Pour chaque conversion, il existe un outil direct : Livres en kg, Kg en livres, Miles en km, Onces en grammes et Tasses en ml. Ils fonctionnent tous de la même façon et calculent dans ton navigateur, sans envoyer ce que tu écris.

  1. Écris la quantité dans le champ « Valeur ».
  2. Regarde le résultat mis en évidence en haut et, dessous, les équivalences dans les autres unités de la même catégorie.
  3. Change le nombre pour essayer d'autres valeurs.
  4. Appuie sur « Copier le résultat » pour emporter les équivalences.

Pour d'autres grandeurs, le Convertisseur d'unités couvre la longueur, le poids, le volume, la vitesse, la consommation de carburant, la cuisine et plus encore. Il arrondit à 8 chiffres significatifs, et les mesures de cuisine sont approximatives.

Questions fréquentes

Combien de kilos font 150 livres ?

150 livres font 68,04 kg : 150 × 0,45359237. Pour une estimation de tête, la moitié fait 75 et, en retirant 10 %, on obtient 67,5.

Combien de kilomètres font 26,2 miles ?

26,2 miles font environ 42,16 km. Le marathon mesure exactement 42,195 km, soit 26,22 miles.

Combien de grammes y a-t-il dans une once ?

Une once de poids (avoirdupois) fait 28,35 g. Ne la confonds pas avec l'once troy des métaux précieux, qui fait 31,1 g, ni avec l'once liquide, qui mesure un volume.

Combien de millilitres y a-t-il dans une tasse ?

La tasse américaine fait environ 236,6 ml. La tasse métrique de cuisine est arrondie à 250 ml et, selon le pays ou la recette, elle peut valoir 240 ml.

Un gallon américain et un gallon britannique, c'est pareil ?

Non. Le gallon américain fait 3,785 L et le gallon impérial 4,546 L, soit environ 20 % de plus. Quand on convertit une consommation en mpg, il faut savoir lequel des deux la donnée utilise.